Sommarkålsallad
Focaccia
fläskfileéspett igår som blev jättegoda med marinad på curry, ingefära, honung och sweet chilisås, tror jag det var...? Och en jättegod
kålsallad som vi inte gjort förut, men definitivt kommer göra många gånger om i sommar. Den rekommenderas varmt för den var verkligen supergod till grillat. Man tar sommarkål och strimlar den och vattnar ur den med salt en stund, skölj o krama ur, sen blandar den med riven vitlök, dijonsenap, olja, vinäger, flingsalt, peppar och ev persilja. Stå kallt en stund. Enkelt och fräscht.
Vi hade faktiskt också gjort egen
focaccia igår också, och den blev också jättegod.
Sen satt vi ute på altanen och åt i lugn och ro en
lååååång stund och spelade alfapet faktiskt till elvasnåret. Matilda var ju hos sin farfar igår och sov över så vi hade bara lille Vilmer hemma och han har ju faktiskt, vad det verkar, börjat sova hela nätter....!!! Vi håller tummarna nu att det håller i sig också.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar